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為了強化食品業者落實自主檢驗，衛福部食品藥物管理署將聯合地方政府衛生局啟動「自主檢驗新業別稽查專案」，去年已經將超市、超商等綜合商品零售業者列為強制性檢驗的對象，今年也將針對資本額為新台幣3千萬元以上非屬百貨公司的綜合商品零售業者，進行全面稽查。
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食藥署表示，專案稽查重點包含業者是否針對所販售金針、蘿蔔乾及蜜餞產品的成品或半成品，每半年或每批至少進行1次檢驗食品添加物用量，或是針對所販售即食鮮食食品、現場調理即食食品及直接生食的截切生鮮蔬果產品成品，每半年或每批至少進行1次檢驗微生物數量。
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食藥署強調，如果有查獲違反食品安全衛生管理法相關規定，所轄衛生局將依法處辦。規劃從風險管理角度，實施必要性的檢驗，確認產品原材料、半成品或成品的衛生安全，食藥署在去年7月31日已公告新增「非屬百貨公司之綜合商品零售業者」為實施強制性檢驗的對象，也就是包括超級市場、連鎖式便利商店業和零售式量販業等業者，都必須遵守相關規定。食藥署指出，依據《食品安全衛生管理法》第7條第2項規定，食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。違者依同法第48條命限期改正，屆期不改正者，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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